domingo, 21 de mayo de 2017

Tests de ovulación

 Llevaba tiempo queriendo contar mi experiencia con los Tests de ovulación (TO) y dado que últimamente sois varias las chicas nuevas que asomáis la cabecita por estos mundos, me he decidido a escribir por si os sirve de consejo...



 Por lo que veo en vuestros perfiles de Instagram, la mayoría de vosotras empezáis a usar estos tests desde el primer momento que iniciáis la búsqueda... Yo he de decir que no fue hasta el séptimo mes que usé uno! Sí, hasta el séptimo mes, y creo que fui a escoger el peor ciclo que he tenido en estos más de 2 años intentándolo!! Como he dicho más de una vez, yo estaba muy mentalizada de que el positivo podía tardar en llegar y por eso, durante los 6 primeros ciclos de búsqueda me lo tomé con tranquilidad y mi chico y yo manteníamos relaciones, simplemente, cuando nos apetecía. No creáis que en esos primeros meses no me agobié, por supuesto que sí, y tuve mis momentos de bajón, lo más lógico y normal, y por eso, al que hizo siete, compré el famoso clearblue!


 Cómo llevaba unos ciclos muy irregulares en los que me hice, creo recordar 2 tests de embarazo (otro día hablaré de mi experiencia con ellos), decidí empezar con los TO en mi día 10 del ciclo. Lógicamente, sabía que la carita sonriente no iba a salir el día 10 pero preferí no pillarme los dedos y empezar pronto. Pues ni día 10, ni 11, ni 12, ni 14... acabé gastando los palitos dichosos y ni una puñetera carita sonriente! Mi bajón fue monumental, mi paranoia bestial... Se me metió en la cabeza que yo no ovulaba y lo pasé muy mal! A ver para qué se me había ocurrido a mí comprarme los TO con lo bien que lo estaba llevando emocionalmente!? Bueno, pues ese ciclo me duró nada más y nada menos que unos 60 días!!!! Cómo me iba a dar positivo el clearblue el día 14, imposible! 



 Me prometí a mí misma, no volver a usar los TO... Promesa que incumplí hace unos ciclos, pero justamente con el objetivo contrario que la primera vez: saber si ovulaba para evitar quedarme embarazada a causa del problema que arrastro en la pierna desde hace unos meses. Y tengo que decir que volví a tener la misma experiencia: no vi positivo. Lógicamente, después de saber que sí que ovulo por las pruebas médicas que me han hecho en fertilidad, no me emparanoié.

 Antes de empezar a usar los TO, hay que saber que el pico de la hormona luteinizante (LH), tiene un tiempo limitado de duración, y ese tiempo varía en función de cada mujer. Es decir, yo puedo estar teniendo el pico de LH en estos momentos, que me dure 3 o 4 horas y si me hago un test mañana por la mañana el TO me dará negativo y pensaré que no he ovulado. Eso pasa muchas veces... Por eso, nos podemos hacer varios tests durante un ciclo, no pillar el pico de LH y embajonarnos pensando que no hemos ovulado cuando seguramente sí lo hemos hecho. Mi consejo chicas es que no os agobiéis con los TO, que disfrutéis de vuestra pareja y de esta etapa de búsqueda que es preciosa y que si vuestro embarazo tiene que llegar, llegará!

lunes, 15 de mayo de 2017

Si me mordiera la lengua...

 Tengo fama de que no me callo ni debajo del agua... Y eso en un entorno familiar (político) en el que la mayoría piensa muy distinto a ti en muchos aspectos, es un peligro... O me muerdo la lengua o acabo encendida y siendo la peleona!

Tema repartición de tareas, ufff, rezo (y no soy creyente) para que nadie haga un comentario desafortunado delante mía... Hace ya tiempo que aprendí que lo mejor era hacer oídos sordos, mi salud mental me lo agradecería, pero por más que lo intento, a veces la situación me supera!!

 Pongo un ejemplo que me ha ocurrido hoy...

 Tengo una amiga que tiene una nena de 3 años y va a dar a luz a mediados de junio. El marido en casa hace lo justito y ella ha comentado que cuando nazca el peque ya puede espabilar y ayudarla porque sino menuda marcha le espera con los 2 críos, la casa y el trabajo... Y una mujer le ha dicho: "Pues buscas una mujer que te ayude!" Una mujer!? El marido es funcionario y a las 15h30 ya está en casa! Estamos locos!? Pero claro... Estará cansado...! Y la mujer no estará cansada después de todo el día día ocupándose de los niños, la casa, su trabajo cuando se incorpore...? De verdad, eh, de verdad! No puedo con estas cosas! Y lo peor es que las mujeres somos las primeras que nos echamos tierra unas encima de las otras!

 Claro está, oigo esos comentarios, contesto con lo que pienso, me enciendo porque la mayoría piensan que el hombre llegará cansado del trabajo y claro, soy la rara! Y encima mi novio por detrás picándome "venga, ataca, ataca!!" 😒😒😒

 Lo dicho, si me mordiera la lengua... ganaría en salud, pero entonces no sería yo!

martes, 9 de mayo de 2017

Carrillada al horno con couscous

 Pues nada, que me he propuesto planificarme las comidas de la semana porque así gano tiempo y no tengo que estar pensando cada noche que hago de comer al día siguiente...
 El sábado por la tarde cogí mi ordenador, una libretita y mi pizarra-planning y me puse a mirar entre todas las recetas que tengo que podía cocinar esta semana.



 Hoy martes tocaba "Carrillada al horno", como el salmón de ayer iba acompañado de patatas, he decidido hacer couscous con la carrillada.



 Ingredientes para 2 personas

5 carrilladas de cerdo (3 para mi chico, 2 para mí 😜)
1 cebolla
2 tomates rojos (en este caso he usado de los que vienen enteros y pelados en bote)
2 ajos
tomillo
2 hojas de laurel
100 cl. de vino blanco
1 vaso de agua
aceite de oliva
pimienta negra
sal


Precalentamos el horno y mientras salpimentamos las carrilladas y las colocamos en una bandeja para el horno. Regamos con un chorro de aceite de oliva y horneamos 15 minutos a fuego medio.

Añadimos la cebolla cortada en pluma y los dientes de ajo cortados por la mitad de forma transversal, volvemos a hornear 20 minutos.

Añadimos el tomate, el tomillo y las hojas de laurel. Salpimentamos al gusto las verduras y horneamos otros 15 minutos.

Agregamos el vino blanco y horneamos 10 minutos más.

Añadimos el agua y continuamos con el asado unos 45 minutos.

Retiramos las carrilladas y pasamos la salsa por el chino, batidora o pasapuré. Ponemos de nuevo las carrilladas en la fuente del horno cubiertas con la salsa y dejamos al horno 2 minutos más.

Nota: Cómo mi horno es de gas y no puedo ponerlo arriba y abajo a la vez, cada vez que abría el horno para añadir algún ingrediente, le daba la vuelta a las carrilladas.

Para hacer el couscous, depende de la marca que compréis pero por norma se debe poner la misma cantidad de agua que de couscous... Yo para 2 personas pongo un vaso de los de agua, es decir 250 ml. Pongo el agua a hervir, cuando esté caliente le añado un poco de sal y el couscous, remuevo e inmediatamente apago el fuego. Dejo reposar unos 5 minutos y en el microondas derrito un poco de mantequilla que añadiré al cazo del couscous y removeré para que no quede apelmazado.

Espero que os guste...

sábado, 22 de abril de 2017

Mi propia moda...

 "Ahora se lleva esto...", "Cómo vas así...!?",  "Eso no está bien visto...",  "A ver qué van a decir...",  "Qué van a pensar...",  sinceramente, todo eso siempre me ha dado igual! Me he criado en una ciudad y ya de pequeña me daba igual que mis compañeros de colegio "pijo" llevaran zapatillas de marca y yo del Pryca (lo que ahora es Carrefour). Nunca le he dado importancia a todas esas cosas, la verdad, y ahora pasados los 30, no voy a empezar a hacerlo! Tengo zapatos de hace años, y me da igual que los expertos digan que ahora se lleva tal zapato o tal otro, si sólo me lo he puesto en 2 ocasiones no lo voy a tirar, y si me apetece ponérmelo, pues me lo pongo! Es más, esta noche tengo pensado ponerme unos que tienen más de 10 años... y sólo me los he puesto 1 vez...! Jajajaja! (Luego subiré foto a mi IG)



 Por otro lado, cuando hablo de "mi propia moda",no me refiero al estilo de vestir, sino a la vida en general. Desde hace unos años vivo en un pueblo y aunque la mentalidad de los pueblos haya evolucionado, en muchas cosas siguen anclados en los años 60... Fuimos de las primeras parejas jóvenes en vivir juntos sin casarnos, vivíamos "en pecado", y ahora hay tropecientas mil!!!

 Otra moda del pueblo que no sigo... Barrer la puerta de la calle TODAS las mañanas, sí, todas las mañanas! Algún disgustillo me ha costado con alguna vecina, y ha acabado barriéndomela ella porque yo no le he hecho ni caso... Puedo entender que parezca una cabezonería, pero es que barrer el polvo y las hojas para que al rato venga una polvisquera y ensucie la calle otra vez... Cómo que no! Claro está, el gracioso de mi chico, cuándo quiere picarme me suelta:"Más vale que barrieras la puerta...!" Mi cara de niña del exorcista en ese momento es digna de foto.😈 Lo siento pero no, la vida está para aprovechar el tiempo y disfrutarlo con otras cosas!


 Pues lo dicho, no sé si os pasa, pero de verdad que no me importa lo que digan... Yo no me meto en la vida de nadie, cada cual que viva como le apetezca! La vida es maravillosa como para estar pendiente de lo que hace el de al lado. Todos seríamos mucho más felices si viviéramos y dejáramos vivir. Tan difícil es??

miércoles, 12 de abril de 2017

Llamadas inoportunas, o no...!

 No os ha pasado nunca que estáis deseando que algo pase y justo cuando sucede, lo hace en el momento más inoportuno...?

 Eso mismo me ha pasado a mí en el último mes! Llevo año y medio en el paro y en todo este tiempo no he dejado de mirar ofertas de empleo y echar algún que otro currículum, pero nada... O no encuentro ninguna oferta en la que se pida mi perfil laboral, o las condiciones de trabajo son lamentables! Sé que tal y como están las cosas no hay que ser exquisita con los trabajos que te ofrecen, pero leñe, al menos que lo que me vayan a pagar por un trabajo no me lo gaste en desplazarme hasta allí... Lo dicho, lamentable!

 Si habéis leídos mis entradas anteriores, sabréis que llevo arrastrando desde hace unos meses un problemilla de salud, más concretamente una ciática. Llevo más de un mes sin coger el coche, ya que los calambres que me da a veces el nervio ciático son indescriptibles... Bueno, pues hará cosa de un mes, me llama la coordinadora de la empresa con la que trabajé por última vez y me dice que tiene un centro donde impartir 3 talleres distintos y que ha pensado en mí... Lo malo que está un poco alejado de mi lugar de residencia y que me tengo que desplazar con el coche. Con el coche!!!! No me lo podía creer... Justo ese día estaba bastante tocada de la pierna y tuve que rechazar la oferta, porque si algo tengo es bastante sentido de la responsabilidad, y no podía aceptar los talleres y dejarlos tirados a la semana si la ciática me fuera a peor. Ya podían haber salido esos talleres unos meses antes...



 Pero no acaba ahí la cosa... La semana pasada, recibo una llamada de una bolsa de trabajo a la que me presenté hace 7 años. Sí, 7 años!! Suspendí el examen por una pregunta, y lógicamente no entré en bolsa... Bueno, pues después de 7 años, resulta que se han quedado sin gente disponible en la bolsa y han decidido tirar de las personas que suspendieron y yo estoy la segunda... La verdad que me quedé muy flipada!! La sustitución que me ofrecían estaba a más de 160 kilómetros de mi casa  y encima no sabían si la baja de esa persona sería a corto o largo plazo. Le explico al chico lo de mi dichosa ciática y me dice que no me preocupe que lo entiende, que no me va a penalizar y que me quedo en la segunda posición para volver a llamarme si hubiera otra baja... Por favor ciático, cúrate YA!!



 Así que os podéis imaginar mi impotencia! Un año y medio esperando alguna llamada de trabajo y justo ahora recibo 2 llamadas... Llamadas inoportunas! Enfín, yo siempre digo que las cosas pasan por algo y seguro que será porque algo mejor va a llegar...

domingo, 26 de marzo de 2017

Receta: "Paella de conejo"

Buenas tardes!

 Cuando empecé este/mi Blog lo hice con la idea de contar un poco mi día a día y mi experiencia como pareja que lleva 2 años en la búsqueda de embarazarse... Sé que mi última entrada fue también con una receta, pero hoy he hecho para comer una Paella de conejo que ha salido tan buena que no quería perder la oportunidad de compartirla por aquí...
 La verdad que no soy persona de presumir de las cosas que me salen bien, todo lo contrario, soy bastante crítica conmigo misma y me gusta que sea la gente la que valore si lo que he hecho merece la pena o no... Pero la verdad es que hoy, la paella estaba realmente buena! Mi chico que es un exquisito con los arroces, ha estado raspando hasta que ha visto que no quedaba ni un solo grano de arroz en la paellera! Y yo feliz!!

 Suelo tirar del recetario que os dije que tenía hecho en Word pero esta vez la receta es de mi propia cosecha... Vamos con ella!



INGREDIENTES (para 2 personas)


1 Conejo entero (puede parecer mucho para 2 personas pero lo uso todo para que le dé más sabor al                                caldo, luego selecciono sólo algunos trozos para la paella)
200 gramos de arroz redondo 
Pimiento rojo al gusto (yo siempre tengo trozos de pimiento congelado y en este caso he usado 3                                              trocillos)
6 dientes de ajo
1 litro de caldo (en esta ocasión he usado un brick de caldo de pollo de "Caldo de la abuela")
1 tomate
Azafrán
Ñora molida
Colorante especial para paella (lo compro en Mercadona)
Aceite de oliva
Agua

PREPARACIÓN

 Lo primero es partir el conejo en trozos o bien comprarlo ya cortado... Yo lo tenía entero en el congelador y he tenido que partirlo.
 Una vez partido, calentamos un buen chorreón de aceite de oliva en la paellera y cuando esté echamos todo el conejo. Lo ideal es hacerlo a fuego medio-alto para que la carne no se cueza sino que se fría bien y vaya soltando su jugo. Mientras la carne se fríe, ponemos en una olla el caldo para que se vaya calentando (una vez vaciado el brick, suelo echarle un chorreón de agua para apurar lo que quede de caldo y verterlo en la olla para que haya más cantidad, ya que luego lo dejo hervir bastante y se evaporará)
 Vamos moviendo el conejo para que se vaya dorando pero sin pasarse e incorporamos a la paellera los 6 dientes de ajo, sin piel y con un golpe de cuchillo cada uno. Cuando la carne esté doradita, la metemos en la olla donde se calienta el caldo junto a los ajos (mantener la olla siempre tapada para que se evapore el menos caldo posible).
 Cortamos el pimiento en juliana (tiras muy finas) y lo freímos en la paellera. A su vez, pelamos el tomate y lo cortamos muy picadito y lo incorporamos junto con el pimiento. Remover todo el rato para que el tomate no se pegue... Cuando el pimiento y el tomate hayan reducido, los incorporamos a la olla. La paellera la reservamos sin quitar el aceite que haya quedado en ella.
 Añadimos a la olla el azafrán (unas 6 hebras), la ñora en polvo y el colorante para paella. Removemos todo bien, tapamos la olla y la dejamos a fuego lento media hora.

 Transcurrida la media hora apagamos el caldo y seleccionamos los trozos del conejo que queremos poner en la paella. En mi caso me gusta echar las patas del conejo y las costillas.
 Volvemos a poner la paellera al fuego, si veis que tiene poco aceite, añadirle un poco más. Una vez caliente, echamos el arroz para darle un golpe de calor removiendo para que no se pegue y seguidamente incorporamos el conejo y el caldo. Una vez que la paellera tenga todos los ingredientes, hay que mantener el fuego alto para que coja rápidamente el hervor deseado... Pasados unos 10 minutos bajaremos el fuego para que termine de hacerse el arroz. El arroz redondo tiene un tiempo aproximado de cocción de 20 minutos, pero también depende de la marca de arroz que uséis. Yo suelo usar el de Mercadona.

 Espero que si os animáis a hacerla me digáis que tal os ha salido...



martes, 21 de marzo de 2017

Bizcocho de naranja sin huevos

Buenas tardes!

 Ha pasado mucho tiempo desde mi última entrada... Pero he estado 15 días bastante fastidiada con un problemilla de salud que llevo arrastrando desde octubre y la verdad no he tenido ni ganas ni motivación para escribir... Aunque el problema sigue estando presente, mi estado anímico es mucho mejor y estoy empezando a hacer un montón de cosas!! Entre ellas, he vuelto a dedicarle tiempo a la cocina, mundo que me fascina, y ayer mismo hice un BIZCOCHO DE NARANJA SIN HUEVOS que tenía pendiente... El año pasado empecé un recetario en word con el que tener clasificadas todas aquellas recetas que iba pillando de Blogs de cocina a los que sigo y tengo ya tantas que se me amontonan sin probarlas! Esta receta que os pongo hoy, es del Blog "Con tu pan te lo comas" y aunque parezca raro que un bizcocho no tenga huevos, os puedo decir que el resultado es muy bueno y el sabor delicioso! Le ha encantado a mi chico, y eso que a él los bizcochos... ni fu ni fa! 


 En la receta no venía especificado el tamaño del molde... Yo lo hice en uno rectangular de 25x19 y tengo que deciros que se me ha quedado muy fino... Supongo que el que no lleve huevos tendrá algo que ver... Lo digo para que lo tengáis en cuenta! Yo lo he dejado apuntado en la receta para que no me vuelva a pasar porque repetirlo, lo repetiré seguro!!


 Vamos con la receta...



Ingredientes:
- 165 gr. de harina
- 250 ml. de zumo de naranja
- 1 cucharadita de ralladura de naranja
- 1 cucharadita de agua de azahar
- 170 gr. de azúcar
- 1 cucharadita de bicarbonato sódico
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo (polvo de hornear)
- una pizca de sal
- 80 ml. de aceite de oliva suave 0,4º

Elaboración:
** Enciende el horno a 180ºC**
1. Exprime las naranjas (a mí con 3 me salió el vaso de zumo necesario), añade el aceite, la cucharadita de agua de azahar, la pizca de sal y el azúcar. Remueve (yo usé una amasadora que compré en el Lidl y me va fenomenal para los bizcochos).
2. Tamiza (yo lo hago en un colador) la harina con el bicarbonato y la levadura en polvo. Ve incorporando poco a poco sobre lo líquido y removiendo cada vez para que no se hagan grumos.
3. Por último añade la ralladura de naranja y mezcla bien.
4. Engrasa un molde con un poco de aceite y harina y vierte la mezcla. 
Introduce en el horno ya caliente durante 30-35 minutos. Cada horno es un mundo así que pasado este tiempo pincha el centro del bizcocho y si todavía no está hecho déjalo unos minutos más.


Deja enfriar del todo y desmolda el bizcocho.

 Así me quedó a mí...


Espero que os guste!! Ya imagináis cual ha sido mi desayuno esta mañana... jeje! Con un café con leche, delicioso!!